Scegli

Adotta

Condisci

Lo hai sempre desiderato.
Ma non sapevi di poterlo fare.

Perché adottare un ulivo?

Adottare una nostra pianta di olivo ti potrà offrire l'opportunità di ricevere direttamente a casa tua un Certificato di Adozione, Olio Extra Vergine di Oliva di qualità superiore estratto direttamente dall’albero che hai adottato e rimanere aggiornato sulla tua pianta durante l'anno.

Minuta: il nostro tesoro

La Comunità dell’Olivo Minuta di Chiusi, rappresenta uno dei tanti esempi virtuosi di adesione organica a un obiettivo di tutela e salvaguardia del territorio.

La comunità conta circa 20 membri, tra i quali produttori, ristoratori, commercianti che hanno deciso di impegnarsi a favore del mantenimento di una cultivar olivicola autoctona: la Minuta di Chiusi.

Il progetto è nato con la collaborazione della Condotta di Montepulciano-Chiusi ed è stato inaugurato con un evento che ha coinvolto numerosi ospiti, tra cui 15 ristoranti, il 4 maggio presso il Chiostro di San Francesco, nel centro storico di Chiusi.

La Comunità si prefigge di valorizzare e recuperare gli oliveti antichi di Minuta; numerose infatti sono le piante monumentali nelle colline che circoscrivono il bacino del lago di Chiusi.

La longevità di queste piante secolari testimonia l’incredibile resilienza della cultivar a patogeni e circostanze climatiche estreme, come le gelate.

In un contesto olivicolo in cui la mosca, la rogna, o l’imprevedibilità degli eventi climatici rappresentano serie minacce alla produzione, la bassa suscettibilità della pianta a fattori di rischio rappresenta la prova di un potenziale genetico meritevole di tutela.

La Minuta si distingue anche per le caratteristiche uniche nel suo frutto che, oltre a un profilo organolettico di notevole complessità e piacevolezza, vanta un’alta percentuale di polifenoli, un patrimonio enzimatico endogeno del frutto che aiuta nella conservazione del prodotto proteggendolo dai processi di ossidazione, e che apporta notevoli benefici alla salute.

Tuttavia date le piccole dimensioni del frutto la resa in olio si aggira intorno al 10%, una percentuale molto bassa che rende questa produzione poco vantaggiosa e non competitiva in un mercato che richiede grandi quantitativi e fatica a valorizzare e retribuire gli sforzi necessari a garantire l’alta qualità di un prodotto di nicchia.

Pertanto il progetto di tutela della Minuta di Chiusi denota non solo una stoica dedizione alla salvaguardia della terra e dei suoi frutti, ma la profonda simbiosi che lega uomini e territorio nel rispetto di quei principi e valori cardini propri di un’autentica Comunità.

Qual è l'adozione giusta per te?

Giovane

Giovane, determinato, radicato.

Fidati del nuovo.

A partire da € 139

Scegli una pianta

Scegli un nome

Ricevi il tuo certificato

Ricevi 12 bottiglie

Secolare

Sapienza secolare, produzione spettacolare.

A partire da € 169

Scegli una pianta

Scegli un nome

Ricevi il tuo certificato

Ricevi 15 bottiglie

Minuta

L’olio al suo massimo livello.

Prova una nuova emozione.

A partire da € 269

Scegli una pianta

Scegli un nome

Ricevi il tuo certificato

Ricevi 24 bottiglie

Confronta le varie adozioni >

Scegli una pianta >

Consegna rapida, gratuita e assicurata.

Spedizione rapida in 24/48 ore in tutta Italia, comprese le isole.

Scegli il nome.

Scegli un nome per la tua pianta. La nostra adozione è una cosa seria.

Hai dubbi o domande?

Chiamaci o scrivici anche su WhatsApp al numero +39 334 25 42 417.

Facile da adottare. Fantastico da ricevere.

Un regalo pieno di regali.

Grazie alla tua adozione, possiamo prenderci cura del tuo Ulivo in modo da rispettare l’ambiente naturale, sia flora che fauna, e creare preziosi lavori agricoli.
L’intera raccolta delle olive avviene durante il giorno (tra le 8:00 e le 18:00) in modo da non mettere in pericolo gli animali che soggiornano nel nostro Uliveto.
Ciò è particolarmente vero per gli uccelli migratori.
Gli Uliveti di Azienda Agricola Nenci si trovano confinanti un’area naturale protetta WWF del Lago di Chiusi, che molti animali usano come fonte per bere.

I regali hanno un nuovo sapore.

La raccolta è meccanica a scuotimento di Frasca, non invasiva e con reti a terra.

Le Olive vengono Frante lo stesso giorno di raccolta per garantire la massima qualità dell’olio e mantenere bassissimo il PH a favore di gusto e fragranza.

La frangitura a bassa temperatura permette di mantenere il valore dei Polifenoli ad alti livelli. Gusto e Fragranza.

Le olive vengono raccolte tutte contemporaneamente e vengono portate in giornata al Frantoio e prodotto l’olio d’oliva, che viene poi riposto in un serbatoio.

La coltura è seguita personalmente da noi, che ci occupiamo direttamente e personalmente di tutte le fasi dell’anno.

Da un punto di vista agricolo, non ha senso raccogliere solo le olive dal tuo albero.
Se il raccolto del tuo albero è, per qualsiasi motivo, piccolo, possiamo assicurarti la tua produzione di olio extravergine d’oliva.

Condividendo la raccolta dell’intero uliveto, i rischi sono bilanciati.
Gli ulivi che offriamo per l’adozione sono nel miglior periodo di produzione, ipotizziamo una resa di 25-40 kg di olive per albero, che corrisponde a 3-6 litri di olio extra vergine di oliva.

Gli ulivi adottati hanno ancora molti anni di vita davanti a loro.

Se per qualsiasi motivo il tuo ulivo si ammala o interrompe la produzione naturale, lo cambieremo con uno dei nostri alberi della stessa varietà ed età.

Contatti

Garanzia

Opportunità di lavoro

Assistenza agli acquisti

Stato dell’ordine

Gestisci il tuo ID Nenci

Account Nenci Store

Ambiente

Tradizione

Innovazione

Sostenibilità

Energia Rinnovabile

Info su Nenci

Contatti

Garanzia

Opportunità di lavoro

Assistenza agli acquisti

Stato dell’ordine

Gestisci il tuo ID Nenci

Account Nenci Store

I valori di Nenci

Ambiente

Tradizione

Innovazione

Sostenibilità

Energia Rinnovabile

Copyright © 2021 Azienda Agricola Nenci. Tutti i diritti riservati.