La scelta dell’uva

vino rosso bordolese bacio

 Clima, Terreno e Proprietà Organolettiche Oggi vorrei parlare di un argomento estremamente importante: Le Uve. La scelta dell’uva è fondamentale quando si vuole dare un certo tipo di valore e aroma al vino. Ma non è solo l’uva in sé che conferisce al vino quelle caratteristiche particolari che ricerchiamo. Infatti, il terreno e il clima sono fondamentali per l’ottenimento […]