Kochkurs Toskana:
von Land ein Tabelle
Kochkurs in Chiusi, im Valdichiana, in der Nähe von Montepulciano und Pienza
Der Kochkurs der Azienda Agricola Nenci ist ein Erlebnis, das Sie wirklich in die authentische toskanische Küche eintauchen lässt: von den Zutaten aus eigener Erzeugung über die traditionellen Handgriffe bis zum schönsten Moment, wenn man sich gemeinsam an den Tisch setzt und das teilt, was man zusammen zubereitet hat.
Sie finden uns in Chiusi (Siena), im Herzen des Valdichiana Senese, nur wenige Minuten von Montepulciano, Pienza, Cetona und dem Val d’Orcia entfernt.
Auf einen Blick
Authentischer Kochkurs in Chiusi (Siena), im Valdichiana, 25 Minuten von Montepulciano und 35 von Pienza. Drei Menüs zur Auswahl: Sapori Toscani (100 €), Pizza & Wine (80 €), Dal Campo alla Tavola (200 €). Mittagessen und Verkostung von fünf Weinen aus eigener Produktion inklusive. Nur nach Reservierung, mindestens 2, maximal 15 Personen.
Was unseren Kochkurs anders macht:
Hier kochen Sie keine anonymen Zutaten.
Während viele Kochkurse rund um Montepulciano und Pienza in städtischen Küchen mit zugekauften Zutaten stattfinden, betreten Sie bei uns einen echten, aktiven Bauernhof: Olivenbäume, Reben, Gemüsegarten und Hühnerstall liegen nur wenige Schritte von der Küche entfernt.
Aglione, Marmeladen und Weine stammen aus unserer eigenen Produktion.
Das bedeutet, dass jedes Gericht eine Geschichte erzählt, verbunden mit dem Land, den Jahreszeiten und unserer Art zu arbeiten.
Sie folgen keinem Rezept zum Abschreiben.
Sie lernen Handgriffe, die Sie auch zu Hause anwenden können, und verstehen, warum sie so und nicht anders gemacht werden. Es ist eine ehrliche, bodenständige Küche aus Einfachheit und Aufmerksamkeit.
Warum uns wählen:
- Natives Olivenöl extra Nenci: in Dubai als World Excellence ausgezeichnet
- Aglione aus dem Val di Chiana, auf unseren eigenen Feldern angebaut (anerkanntes traditionelles Agrarprodukt, PAT)
- 5 eigene Weine in der Verkostung inklusive
- Familie Nenci: über 70 Jahre bäuerliche Tradition im Valdichiana
Warum uns wählen:
- Natives Olivenöl extra Nenci: in Dubai als World Excellence ausgezeichnet
- Aglione aus dem Val di Chiana, auf unseren eigenen Feldern angebaut (anerkanntes traditionelles Agrarprodukt, PAT)
- 5 eigene Weine in der Verkostung inklusive
- Familie Nenci: über 70 Jahre bäuerliche Tradition im Valdichiana
Wählen Sie Ihre Kochkurs
Sapori Toscani
Was werden wir zusammen machen
- Sie lernen, wie man frische Nudeln mit dem Namen „Pic“ macht
- Sie werden die Geheimnisse der Sauce alle Aglione entdecken des Val di Chiana, gewachsen auf unseren Feldern
- Sie bereiten ein traditionelles Dessert oder die Fruchttorte mit Marmelade unserer Produktion zu
– Brettchen mit lokalen Spezialitäten, Aufschnitt und Käse
– Frische Pici mit Aglione-Sauce, während des Erlebnisses zubereitet
– Gemeinsam gebackene Crostata
– Verkostung von 5 Weinen aus unserer Produktion
Perfekt, wenn Sie die Aromen und Düfte der Toskana auf einem Hof entdecken möchten, der jede Zutat selbst erzeugt.
Auch für Anfänger geeignet: Pici sind einfach zuzubereiten und das Ganze wirkt überraschend entspannend.
100 € / Person
Pizza & Wine
Was werden wir zusammen machen
- Wir werden das den italienischen Pizzateig
- Sie lernen die Techniken zum Ausrollen, Belegen und Backen
- Sie können zwischen Pizza Margherita, Schinken und Pilzen, Salami oder Diavola Ihrer Wahl wählen
- Sie werden das Kochen Ihrer Pizza entdecken und am Tisch sitzen, um es zu probieren
– Kurzer Spaziergang durch unsere Weinberge
– Pizza, die Sie während des Erlebnisses selbst zubereiten
– Verkostung von 5 Weinen aus unserer Produktion
– Cantucci und Vinsanto aus unserer Produktion oder süße Pizza mit Marmelade oder Nutella
Die Pizza steht im Mittelpunkt des Erlebnisses.
Wir bereiten gemeinsam den Teig zu und entdecken, warum Mehl, Wasser, Salz, Hefe und vor allem Zeit die Grundzutaten für eine perfekte Pizza sind.
Anschließend arbeiten wir mit bereits gereiften Teigen, damit Sie wie ein echter Pizzaiolo experimentieren können.
Am Ende setzen Sie sich an den Tisch und probieren Ihre selbst gemachte Pizza, begleitet von unseren Weinen.
80 € / Person
50 € für Teilnehmer unter 18 Jahren (ohne Weinprobe)
Dal Campo alla Tavola
Was werden wir zusammen machen?
- Wir sammeln die Eier direkt im Hühnerstall und kommen dabei in direkten Kontakt mit den Tieren
- Wir entdecken die Geheimnisse des Landlebens und ernten frisches Gemüse direkt im Garten
- Wir machen frische Pasta und würzen sie mit dem selbst geernteten Gemüse
- Wir bereiten ein typisches Dessert mit unseren Marmeladen zu
- Brettchen mit lokalen Spezialitäten, Aufschnitt und Käse
- Frische Pasta, während des Erlebnisses zubereitet
- Gemeinsam zubereitetes Dessert mit Nenci-Marmelade
- Verkostung von 5 Weinen aus unserer Produktion
- Natives Olivenöl extra Nenci auf dem Tisch, in Dubai als World Excellence ausgezeichnet
Ein Erlebnis, das schon vor dem Betreten der Küche beginnt.
Bei diesem Kochkurs kochen Sie keine anonymen Zutaten: Sie sammeln die Eier direkt im Hühnerstall, wählen die Kräuter in unserem Garten aus und bringen in die Küche, was unser Land gerade zu bieten hat.
Das Menü steht nicht im Voraus fest: Wir stellen es gemeinsam zusammen, je nachdem, was wir ernten.
Jeder Schritt wird mit Sorgfalt begleitet, in entspannter und authentischer Atmosphäre. Während Sie kochen, dürfen Sie probieren, Fragen stellen und sich austauschen.
Nichts folgt einem Drehbuch: Jede Gruppe erlebt etwas anderes.
Am Ende des Erlebnisses nehmen Sie ein Nenci-Produkt mit nach Hause: eine Ribollita, eine Tomatensuppe zum Aufwärmen oder eine Marmelade aus unserer Produktion.
Dal Campo alla Tavola ist unser intensivster Kochkurs, gedacht für alle, die wirklich verstehen möchten, was Farm-to-Table-Küche in der Toskana bedeutet.
Nur nach Reservierung. Perfekt für Paare und kleine Gruppen, die ein einzigartiges Erlebnis in der Nähe von Montepulciano und Pienza suchen.
200 € / Person
So erreichen Sie uns von
Montepulciano, Pienza
Und aus den Dörfern der Toskana
Die Azienda Agricola Nenci liegt in Chiusi, in der Provinz Siena, in einer strategischen Lage an der Grenze zwischen der Toskana und Umbrien.
Mit dem Auto sind wir aus allen am meisten besuchten Dörfern in der südlichen Toskana und Valdichiana leicht zu erreichen:
Von Montepulciano: 25 Minuten mit dem Auto
Von Pienza: 35 Minuten, Überquerung des Val D’Orcia
Ab Cetona: 15 Minuten
Von Sarteano: 12 Minuten
Von Città della Pieve: 18 Minuten
Von Cortona: 30 Minuten
Ab Siena: ca. 1 Stunde über Cassia oder A1
Ab Montalcino: 50 Minuten
Für diejenigen, die an diesen Orten übernachten, ist unser Kochkurs eines der authentischsten kulinarischen Erlebnisse in der Region, im Inneren eines echten Bauernhofs im Geschäft.
Kommen Sie mit dem Zug?
Der Bahnhof Chiusi-Chianciano Terme wird von der Intercity auf der Linie Rom-Florenz bedient. Bei der Reservierung organisieren wir einen Shuttleservice, der Sie direkt am Bahnhof abholt.
Wenn Sie mit dem Camper reisen, haben wir auch einen ausgestatteten Rastplatz: entdecken Chiusi in Camper
Buchen Sie Ihr Erlebnis bei Familie Nenci
Wir empfehlen Ihnen, Ihren Kochkurs im Voraus zu buchen, da das Angebot nur nach Reservierung und ab mindestens zwei bis maximal 15 Personen stattfindet.
Auch wenn Sie uns kurzfristig kontaktieren, findet sich oft noch ein Platz für dieses besondere Erlebnis.
Um zu buchen, füllen Sie das Formular unten aus oder kontaktieren Sie uns direkt für weitere Informationen.
Wir freuen uns darauf, Ihnen die Aromen unseres Landes und unsere Tradition näherzubringen.
Buchen Sie Ihre hier Kochkurs und sofortige Bestätigung erhalten
Sie können auch vor Ort bezahlen.
Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns und buchen Sie Ihr Paket für Sie, für Ihre Familie
oder deine Gruppe von Freunden.
Wir akzeptieren auch Karten.
Wir akzeptieren Karten. Visa, Mastercard, Apple Pay, Google Pay und Kartenzahlung vor Ort.
Brauchen Sie Hilfe?
Fragen? Sprechen oder chatten Sie online mit unserem Fachteam.
Rufen Sie uns an: +39 334 254 2417
FAQ zum Kochkurs
L’Azienda Agricola Nenci befindet sich in SP146, 36 in Chiusi (53043, Provinz Siena), in Valdichiana, wenige Minuten vonAusfahrt Chiusi-Chianciano Terme der A1
Wir sind ca. 25 Minuten mit dem Auto von Montepulciano und 35 von Pienza entfernt. Wir sind einer der am nächsten gelegenen Kochkurse zu den Dörfern des Val d’Orcia.
Der Kochkurs dauert etwa 3 Stunden, einschließlich Zubereitung, Kochen und dem letzten Mittagessen mit 5 Weinen unserer Produktion.
Nein. Alles wird Schritt für Schritt begleitet: Ob Sie noch nie Pasta von Hand gemacht haben oder gewöhnlich kochen, Erlebnis soll für alle zugänglich sein und Spaß machen.
Ja. Wir organisieren private Kochkurse für Paare, Familien, Junggesellenabschiede, Geburtstage und betriebliches Teambuilding, bis maximal 15 Teilnehmer. Kontaktieren Sie uns unter +39 334 254 2417 für Verfügbarkeit und personalisierte Angebot.
Ja. Der Bahnhof Chiusi-Chianciano Terme wird von der Intercity auf der Linie Rom-Florenz bedient. Bei der Reservierung organisieren wir einen Shuttleservice, der Sie direkt am Bahnhof abholt.
Ja, auf Anfrage passen wir die Menüs an vegetarische, vegane und glutenfreie Ernährung an. Melden Sie es im Buchungsformular oder telefonisch.
Wir warten auf Sie bei Geschlossen, im Herzen der Toskana
Ein paar Minuten von den schönsten Dörfern der Toskana
Eine einzigartige Lage: an der Grenze zwischen der Toskana und Umbrien, in einer der am wenigsten überfüllten und authentischsten Ecken der italienischen Landschaft.
Von Chiusi aus erreichen Sie bequem Montepulciano (25 min), Pienza (35 min), Siena (1 Stunde), Cortona (30 min) und die Dörfer von Val D’Orcia macht unseren Kochkurs zu einem perfekten Zwischenstopp für Ihren Ausflug in die südliche Toskana.
Um in der Gegend zu übernachten, entdecken Sie unsere Verbundene Strukturenein
