Unsere Weine
Neun Weine. Eine Familie.
Jede Flasche stammt aus unseren Weinbergen im Val di Chiana bei Chiusi in der Toskana. Rund 10.000 Flaschen im Jahr, damit jeder Schritt die Aufmerksamkeit bekommt, die er verdient.
Weißer Schaumwein
Sparkle Joy
Ein Traum, der zum Schaumwein wurde.
Schon in der Schulzeit träumte Paolo von einem eigenen Schaumwein und schrieb sogar seine Abschlussarbeit darüber. Sparkle Joy ist dieser Traum: frisch, elegant und unkompliziert.
Verkostung Zarte Blütennoten und frische Frucht. Lebendig und klar, mit feiner Perlage und frischem Abgang.
Passt zu Aperitif, Anstoßen, schöne Momente.
15 € pro Flasche
Rosé-Schaumwein
Rosy Vibe
Die spontanste Seite des Sangiovese.
Der Sangiovese ist die Seele der Toskana. Rosy Vibe zeigt seine frischeste, modernste Seite: sanft als Rosé vinifiziert, dann nach der Charmat-Methode versektet.
Verkostung Walderdbeere, Kirsche und florale Noten. Frisch und fließend, mit trockenem, erfrischendem Abgang.
Passt zu Aperitivo und unbeschwerte Momente.
15 € pro Flasche
Weißwein · Toscana Bianco IGT
Lacrime di Venere
Er spricht leise, aber sagt viel.
Unsere Idee eines ernsthaften Weißweins, der nie schwer ist: frisch und geradlinig dank Trebbiano, mit einem zarten aromatischen Hauch von Malvasia und Moscato.
Verkostung Weiße Blüten, Apfel, Birne und Zitrus. Frisch und ausgewogen, mit klarem, elegantem Abgang.
Passt zu Vorspeisen, Pasta, Fisch.
10 € pro Flasche
Rosé · Toscana Rosato IGT
Passione di Venere
Unser Aushängeschild.
Der Wein, der unseren Stil am besten verkörpert. 2020 belegte er beim Pink Rosé Festival in Cannes den zweiten Platz, einer der wichtigsten internationalen Preise für Roséweine.
Verkostung Reifer weißer Pfirsich und leichte Blütennoten. Frisch, harmonisch und lebendig.
Passt zu Zum Essen oder einfach so.
10 € pro Flasche
Rosé · Toscana Rosato IGT
Amore di Venere
Die zärtlichste Seite des Sangiovese.
Nach der Saignée-Methode hergestellt: Aus einem Tank Sangiovese, der eigentlich Rotwein werden sollte, wird nach sehr kurzem Schalenkontakt ein Teil des Mostes abgezogen. Konzentriert, duftig und wunderbar ausgewogen.
Verkostung Kirsche und Walderdbeere. Harmonisch, frisch und weich.
Passt zu Wurst- und Käseplatten, Pasta, Pizza.
10 € pro Flasche
Maischevergorener Weißwein · Toscana IGT
Eleganza di Venere
Unsere mutigste Seite.
Ein auf der Maische vergorener Weißwein, der dadurch Struktur und Tiefe erhält, fast wie ein Rotwein. Anschließend reift er 24 Monate im Eichenfass.
Verkostung Tiefes Gold, fast Bernstein. Reife Frucht und Gewürze. Weich, rund und lang.
Passt zu Kräftige Gerichte, würziger Fisch oder als Meditationswein.
10 € pro Flasche
Rotwein · Toscana Rosso IGT
Bacio di Venere
Bordeaux als Vorbild, toskanisch im Herzen.
Entstanden aus der Erfahrung unseres Önologen, der seit Jahren für französische Châteaux arbeitet. Cabernet Franc bringt Charakter und Frische, Merlot Weichheit und Rundung.
Verkostung Rote und schwarze Früchte, leichte Kräuternoten. Vollmundig und doch leicht zu trinken.
Passt zu Kräftige Gerichte oder einfach zum Teilen.
15 € pro Flasche
Rotwein · Toscana Rosso IGT
Venere
Das Herzstück unserer Arbeit.
Hergestellt nach derselben Methode wie ein Chianti Classico. Da wir außerhalb des Chianti-Classico-Gebiets liegen, dürfen wir ihn nicht so nennen, doch Methode, Philosophie und Respekt vor der Tradition sind genau dieselben.
Verkostung Reife rote Früchte, dunklere Noten und elegante Gewürze. Strukturiert, voll und lang.
Passt zu Rotes Fleisch, kräftige Gerichte oder als Meditationswein.
20 € pro Flasche
Süßwein · Toscana Bianco Passito IGT
Oro di Venere
Mehr als ein Jahrhundert Geschichte im Glas.
Unter den 100 besten Weinen Italiens. Die Trauben trocknen rund fünf Monate, dann reift der Wein fünf Jahre in kleinen Fässern aus Wacholder, Eiche und Kastanie. In jedem Fass lebt eine „Mutter“ aus dem Jahr 1820, überliefert von Francos Großvater.
Verkostung Intensives Gold. Reich und komplex. Weich, umhüllend und sehr lang, nie zu süß.
Passt zu Desserts, gereifter Käse oder pur.
25 € pro Flasche
Preis pro Flasche inkl. MwSt. Versand wird separat angeboten.
Wir versenden unsere Weine ins Ausland.
Europa, Vereinigtes Königreich, Schweiz, USA und mehr, mit einem auf Wein spezialisierten Kurier.